楊越嵋代表：

您提出的關于“幼兒食品安全的建議”的建議收悉，現(xiàn)答復如下：

非常感謝您對我市教育工作的關注。您提出的建議，對于我們今后做好幼兒食品安全工作具有重要的指導意義。

您提出的關于“大宗食材采購”的建議，《山東省教育廳山東省財政廳山東省市場監(jiān)督管理局關于加強學校大宗食品統(tǒng)一配送管理工作的意見》（魯教體函〔2020〕17號）中提出“各級各類學校的米、面、油、水（海）產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品等大宗食品統(tǒng)一配送實現(xiàn)全覆蓋”。近年來我們主要開展了以下工作：

持續(xù)抓實大宗食品統(tǒng)一采購配送監(jiān)管，省內(nèi)率先實現(xiàn)大宗食品種類及供應學段無縫隙全覆蓋，目前，我市各級各類學校大宗食品均由屬地教育行政部門組織統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，各區(qū)市教育行政部門嚴格按照《山東省教育廳 山東省財政廳 山東省市場監(jiān)督管理局 關于加強學校大宗食品統(tǒng)一配送管理工作的意見》文件要求，根據(jù)本地和學校師生的就餐需求，組織相關行業(yè)專家論證競爭擇優(yōu)方案，科學確定學校大宗食品采購的品種、數(shù)量、規(guī)格等，嚴格按照公開、公平、公正的原則，采用公開招標的方式選擇依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、能夠承擔食品安全責任、社會信譽良好的配送單位，集中采購的大宗食品均符合食品安全國家標準要求。根據(jù)摸排調(diào)研，在食品油的采購中，中標品牌包含魯花、龍大或金龍魚的區(qū)市共13個（其中，含有魯花的區(qū)市7個、含有龍大的區(qū)市12個、含有金龍魚的區(qū)市6個）；在調(diào)料品的采購中，中標品牌包含欣和或海天的區(qū)市共14個（其中，含有欣和的區(qū)市12個、含有海天的區(qū)市9個）。

實施學校大宗食品統(tǒng)一采購配送有利于從源頭保障學校食品供應安全，也有利于發(fā)揮集中統(tǒng)一配送優(yōu)勢，提高食品品質(zhì)和降低采購成本。下步，我局將持續(xù)抓實大宗食品統(tǒng)一采購配送監(jiān)管，采用智能化監(jiān)測手段，定期對各學校食堂食材采購溯源及價格、出入庫管理等系列數(shù)據(jù)進行全方位、過程性、可視化、即時性的動態(tài)監(jiān)測，健全完善大宗食品統(tǒng)一招標采購管理信息通報機制，實現(xiàn)市縣兩級教育部門向同級市場監(jiān)管部門、縣級教育部門向市級教育部門報備雙軌運行，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

再次感謝您對煙臺教育事業(yè)的關心與支持。歡迎您繼續(xù)關注煙臺教育事業(yè)的發(fā)展，多提寶貴意見。

煙臺市教育局

2024年4月28日